商用电磁炉广泛大到用于很多大型酒店，餐馆，院校食堂等，小到可以使用在快餐店中用于快速加热食物的一种厨具，这种电磁炉它的分类是非常的广的。比如说根据所煮的东西不同，就可以有不同的分类，根据锅灶大小也有差异。

这种商用电磁炉最大的好处就是能够为我们迅速加工食物，大约不用5分钟不管我们煮的是什么，都可以正常食用，并不添加任何化学产品。我们在吃拉面和麻辣烫的时候，应该经常发现这种商用电磁炉，这样的电磁炉外测都有一个按钮，这个按钮就是用来快速加热，大约是两分钟左右锅内的汤就会被快速地煮沸，就可以教我们所挑选的麻辣烫，或者是面条放进去。